resepi dari pak cik

Awak tau ini resepi orang serawak tau, kita belajar dari pak cik zali,dia ni dulu seorang askar 

pernah bertugas kat sana ,,, dulu - dulu lee sekarang ni dia dah pencen tapi resepi ni  uh...yoo

memang best tau dah tu masak pun senang cuma..........tang buluh tu sakit sikit leeee

kat sini simpan resepi takut hilang dari memori ni pula.......manalah tau terantuk kepala 

pelupa pula jadinya kan , nanti senanglah nak kongsi resepi kan........

Ayam Buluh (Paksoh)

seekor ayam sederhana besar - potong ikut suka le janji boleh muat dalam buluh

2 batang serai ditumbuk

5 ulas bawang putih ditumbuk

secekak pucuk ubi kayu

bahan perasa dan garam secukup rasa

seruas buluh ( macam buat lemang lee )

sedikit air

-perap ayam dengan bahan yang ditumbuk 

 bahan perasa,garam

-bersihkan buluh dan masukan ayam yang diperap tadi

-tutup buluh yang berisi ayam tadi dengan secekak daun ubi kayu 

-pas tu bakarlah macam lemang jangan jadi meriam buluh udah lee

-dah masak makan lee.......jangan lupa baca bismillah..........