ubi oh ubi

lama tak menaip alah sibuk memanjang ada ala-ala vip le . tempohari ada balik kampung anaku......(tempat lahir)

ialah saja menjengah kedua ibudan ayah angkat kami. jalan-jalan aje le yang bestnya apa lagi makan le......aku rasa badan ni dah berat semacam aje........ aku ni memang suka mengumpul resepi alah yang senang je kalau yang pelik2 tu mintak maaf le nak nyebut pun tak pandai apa lagi nak cari bahan......... takut rupa pelik pula jadinya takut pula nak jamah..... kali ni aku tinggalkan resepi yang mudah je kuehnya rupa macam cucur badak tapi ada lain sikit . bahan senang dicari........namanya ikutle apa nak sebut  

bahanya :-

500 gm ubi kayu

170 gm tepung gandum 

1 biji telur - pukul sikit ya

garam bahan penting tak sedap tanpamu

minyak untuk mengoreng

bahan inti :-

4 ulas bawang merah -hiris halus

1 sm halia - cincang

3 ekor ikan kembong - bersihkan 

125 ml pati santan dari  1/2 kelapa

 garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

cara- cara :-

- rebus ikan hingga masak,buang tulang dan tumbuk isinya

-satukan semua bahan inti bersama isi ikan kacau di atas api pelahan hingga kering angkat biar sejuk

-parut halus ubi kayu ,perah dengan kain kasa, mendapkan air perahan,biar mendak untuk sagunya

- satukan semua bahan ubi,kanji,telur,tepung gandum dan garam uli menjadi doh

-ambil doh ,isikan dengan inti ikan dan bentukan seperti cucur badak

-panaskan minyak  dan goreng hingga masak,kemudian saji le kalau nak best bubuhle sos

alah  senang aje kalau nak buat hidangn minum petang atau saja nak makan depan tv.

aku ni jenis kuat berjalan  mesti ada resepi yang mudah murah dan senag akan ku kumpulkan

aku memang suka memasak bila ada free le tapi anak2ku semuanya comel aje.........